Ngoài những cách ăn sống thông thường, quả bơ có thể dùng chế biến nhiều món ăn độc đáo mà ngon miệng bất ngờ.
Nguyên liệu:
– Bơ: 1 trái, lột vỏ rồi xắt lát dọc
– Sữa tươi: 125ml
– Bột mì: 1 lạng
– Trứng: 1 trái, đánh tan
– Làm sốt chấm: 1/2 chén mayyonaise, nước cốt của 1/2 trái chanh, tương ớt.
Cách làm:
Bước 1: Sữa tươi, bột mì, trứng để riêng 3 bát.
Bước 2: Nhúng bơ vào sữa tươi, rồi lăn qua bột mì, sau đó nhúng tiếp vào trứng, cuối cùng lăn lại lần nữa trong bột mì. Lần lượt làm hết bơ.
Bước 3: Bắc chảo dầu nóng, cho từng lát bơ đã tẩm bột, sữa, trứng vào chiên cho vàng từng mặt. Sau đó vớt ra đặt lên giấy thấm. Làm lần lượt cho hết bơ.
Bước 4: Làm sốt chấm: trộn mayonnaise + nước chanh + tương ớt lại, nếm lại cho vừa khẩu vị.
Bước 5: Chấm bơ đã chiên vào sốt, ăn chơi hoặc ăn nóng với cơm.
