Vị sẽ lạ hơn nhiều canh khổ qua nhồi thịt đó nha.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Thịt lợn băm
– Miến
– Nấm tai mèo (mộc nhĩ)
– Dưa leo (dưa chuột)
– Đường, tiêu
– Nước mắm, hành lá
Thực hiện theo hướng dẫn sau này :
– Rửa sạch dưa leo rồi gọt vỏ, cắt thành từng phần nhỏ và tách bỏ phần ruột đi.
– Ngâm miến và nấm tai mèo trong nước. Sau đó, để ráo và cắt sợi nha!
– Tiếp đến, trộn miến, nấm và thịt băm cho thật đều. Nhớ thêm muối, tiêu, nước mắm, mè và hành lá cho vừa miệng các bạn nhé!
Nhồi cẩn thận phần thịt băm vào trong lòng dưa leo cho thật gọn này.
– Đun dưa leo đã nhồi thịt trong nước dùng khoảng 10 – 15 phút cho đến khi thịt chín là được.
