Tại Sài Gòn, đã đi “lai rai” thì không thể thiếu một trong những món nhậu đặc trưng này. Ốc Ốc là món nhậu không thể không kể tới của Sài Gòn. Đã nhậu ở Sài Gòn là cứ đến quán ốc để lai rai. Từ những loài nhuyễn thể vô danh, sống lặng thinh […]
Author Archives: admin
Mít non bùi bùi, nấm giòn ngọt, dùng nấu chay hay mặn đều ngon. Nguyên liệu: – 300 mít non – 150g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên – Muối, đường, nước mắm, hành lá, hạt nêm, ớt bột. Cách làm: – Mít non rửa qua nhiều lần nước cho sạch, […]
Udon là một loại mì được làm từ bột lúa mì, sợi khá dày, dày nhất trong các loại mì phổ biến ở Nhật. Sợi mì có đường kính thông thường khoảng 1cm, cỡ bằng một cây đũa ăn cơm vậy. Tùy theo địa phương hoặc quán mì, có nơi làm dày hơn, có nơi […]
Miếng chả có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vị ngon thanh đạm chẳng hề ngán ngấy mà lại không kém phần bổ dưỡng. Chuẩn bị – 300 g thịt gà – 100g đậu phụ – 1 miếng mỡ lợn – 1 miếng gừng nhỏ – Vài cây hành lá – Gia vị: 1.5 […]
Thay vì rang cơm thập cẩm như thông thường, chị em hãy thử rang cơm với kim chi nhé, chắc chắn ai cũng thích. Nguyên liệu: – 225g thịt lợn, thái miếng vuông nhỏ – 2 muỗng canh xì dầu – 1 muỗng canh dầu mè – 1 muỗng canh bột ngô – Dầu thực […]
Mùi thơm và vị chua nhẹ của thơm sẽ làm món sườn nướng của bạn thêm phần hấp dẫn. Vật liệu: 1 kg sườn heo. 1/ 2 trái thơm. 1 muỗng canh tỏi phi vàng. 1 muỗng cà phê ớt băm nhuyễn. 1 muỗng cà phê muối. 1 muỗng cà phê đường. 2 muỗng canh […]
Vào một ngày chủ nhât , bạn hãy vào bếp ăn làm món ngon chung cho cả nhà , xin mách nhỏ cách nấu món gà xào súp lơ … OLYMPUS DIGITAL CAMERA Nguyên liệu: Thịt gà (khoảng 1 con) Súp lơ trắng 1 cây Nấm hương 20 cái Muối tiêu, gia vị Cách làm: […]
Đây là món ăn lạ miệng, thích hợp làm món đổi vị, giúp chống ngấy trong những ngày sau Tết. Nguyên liệu: – 2 gói miến khô, 1 kg nghêu (ngao) sống. – 50 g măng khô sợi, hành lá, rau răm và hành tây. – Ớt trái, tiêu, hạt nêm, hành tím, đường. Cách […]
Cá hồi ướp càng đơn giản càng ngon vì mùi vị đặc trưng cá được giữ nguyên, nếu lạm dụng gia vị sẽ lấn át mùi cá. Món cá hồi áp chảo. Ảnh: Ngọc Tú. Thời gian thực hiện món cá hồi áp chảo khoảng 15 phút. Nguyên liệu gồm: – Phi lê cá hồi: […]
Vị thanh mát của bí, cái ngọt thơm của tôm ăn cùng nước sốt đậm đà là điểm cộng cho món ăn làm nhanh, đơn giản này. Nguyên liệu: Tôm sú 200 g, bí đao 2 quả nhỏ, gia vị, hành lá, dầu hào, dầu mè, bột năng. Cách làm: – Tôm sú bóc vỏ […]