Món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
– 300g măng tây
– 200g tôm
– Tỏi, gia vị, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1:
– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen. Rửa sạch rồi ướp với một chút gia vị.
– Măng ngắt từ phần non trở lên ngọn, phần còn lại dùng dao tước bỏ vỏ đem rửa sạch.
– Chần sơ măng qua nước sôi với ít muối. Vớt ra xả lại với nước lạnh rồi để ráo.
Bước 2:
– Làm nóng dầu, cho tỏi vào phi thơm vàng rồi để ra đĩa.
– Tiếp đến cho tôm vào xào chín, để ra đĩa.
Bước 3:
– Tiếp tục cho măng tây vào xào chín, nêm ít gia vị rồi rắt bếp.
– Xếp măng tây ra đĩa, cho tôm và tỏi phi lên là hoàn tất.
– Lưu ý: Bạn có thể xào măng tây và tôm chung một lần nếu thích.
