Author Archives: admin

Món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: – 300g măng tây – 200g tôm – Tỏi, gia vị, hạt tiêu Cách làm: Bước 1: – Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen. Rửa sạch rồi ướp với […]

Hến xào là món ngon của xứ Huế, với vị ngọt của hến, cay nồng của sa tế và ớt, ăn kèm bánh đa hoặc bánh phồng tôm. Hến xào sa tế. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm. Nguyên liệu: – 300 g hến làm sẵn. – Một thìa cà phê ớt băm. – Một củ […]

Trong tiết trời se lạnh mà được hít hà với vị cay của ớt thì cũng rất thú vị. Tuy nhiên ở món ăn nay bạn có thể lựa chọn ớt cay hoặc không cay đều có vị ngon riêng! Nguyên liệu: – 100g giò sống – 10 trái ớt sừng lớn (loại không cay […]

Cá rô kho nghệ là món ăn rất ngon và hấp dẫn. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé. Nguyên liệu: Cá rô kho nghệ là món ăn ngon và bổ dưỡng. – 500g cá rô – 1 củ nghệ tươi – 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa […]

Món thịt heo lăn cốm mềm ngon, thơm dẻo lạ miệng đảm bảo ai cũng thích. Tham khảo cách làm thịt heo lăn cốm dưới đây. Nguyên liệu: – Phần thịt heo: 300 gr thịt heo xay; 100 gr cốm xả qua nước lạnh để ráo; 1 củ hành tím băm; 1 tép tỏi băm; […]

Miếng sườn mềm, thấm vị của nước xốt chua ngọt, béo ngậy, ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều hợp vô cùng, chắc hẳn sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi. Nguyên liệu: 700 g sườn lợn 1/2 quả dứa 3 củ hành khô 3 tép tỏi 1 thìa canh dầu hào […]

Những miếng thịt ba chỉ nóng hổi, thơm nức được rưới lên thứ nước sốt tỏi cay cay vô cũng hấp dẫn. Nguyên liệu: – 450g thịt ba chỉ ngon – 1 miếng giừng nhỏ; 2 nhánh hành lá; 1 ít hạt tiêu; 1-2 quả ớt khô, 1 ít rau mùi – Nước Làm sốt […]

Món tôm xào tương cà chua này vừa ngon lại lạ miệng rất thích hợp để dùng với cơm nóng trong những ngày mát trời. Nguyên liệu: – 200 gr tôm lột vỏ – 2 muỗng canh tuơng cà chua (ketchup) – 1 muỗng canh tương ớt – 2 tép tỏi băm; 1 nhánh hành […]

Những ngày chay, gia đình có thể nấu canh rau lang với nấm, vừa lạ miệng và đảm bảo đủ dinh dưỡng. Rau lang non bán thành bó trong siêu thị. Cần một bó 200 g là vừa đủ cho nồi canh 4-5 người ăn. Chuẩn bị thêm 100 g nấu rơm, ớt, gia vị. […]

Bao tử lợn giòn giòn thơm ngon có thể chế biến thành món nộm bao tử khai vị cho buổi tiệc hoặc thay đổi khẩu bị cho gia đình. Nộm bao tử lợn giòn dai. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm. Nguyên liệu: – Một cái bao tử lợn (khoảng 350 đến 400 g). – 150 […]