Vịt lộn chua ngọt đậm đà, thơm nức mùi rau răm, chỉ cần nhìn thôi là đã thấy thèm rồi. Nguyên liệu: Vịt lộn: 4 quả; Rau răm: 50g; Hành phi: 1M; Đậu phộng: 2M; Ớt sừng băm: 1m; Nước cốt me; Tỏi băm, tương ớt; Muối, dầu ăn, đường, nước mắm; Bột chiên gà […]
Author Archives: admin
Chỉ trong vài phút chuẩn bị là đã có ngay ly sữa dâu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà rồi! Nguyên liệu: – 10 quả dâu tây tươi ngon – 2 chén sữa – 1 muỗng canh si rô lá phong – ¼ muỗng cà phê muối – ¼ muỗng cà phê vani Cách […]
Tuy chỉ có nghêu, cà chua và đậu phụ non, nhưng trong những ngày trời chuyển nắng, đây là món canh giải nhiệt rất ngon miệng cho gia đình bạn. Nguyên liệu: – 2 bìa đậu phụ non; 1 quả cà chua chín. – 1 kg nghêu, hành lá, hạt nêm, đường, tiêu. Cách chế […]
Đĩa nộm bạch tuộc đẹp mắt với vị cay cay của ớt và giòn giòn của bạch tuộc, quyện lẫn với dưa leo, hành tây. Nguyên liệu: – 300g bạch tuộc – 1 quả dưa leo – 1/4 củ hành tây – Một ít kim chi cải thảo – 1 thìa nhỏ cà phê tương […]
Món này khá lạ miệng nhưng nguyên liệu thì hết sức gần gũi, bạn có thể thử món khai vị đầy hấp dẫn này trong các bữa ăn. Nguyên liệu: + 1 nhánh hành lá, chỉ lấy phần xanh + 1 muỗng xì dầu + 2 thìa cà phê hạt vừng + 1 thìa cà […]
Thỉnh thoảng chị em hãy thử làm món gà xào cải chíp này cho cả nhà thưởng thức nhé. Nguyên liệu: – 180g thịt gà lọc xương, thái miếng nhỏ – 2 muỗng canh dầu – 240g cải chíp, rửa sạch, thái nhỏ – 2,5 cm gừng, gọt vỏ, thái mỏng Gia vị – ½ […]
Cá bống cát thấm vị cay của ớt, gắp một miếng cá kèm với củ kiệu giòn giòn rất lạ miệng, ăn cùng cơm thật ngon Nguyên liệu: -300g cá bống cát -1/4 bát con nhỏ củ kiệu tươi -Muối, đường, dầu điều, nước mắm -Ớt quả, hành, tỏi, hạt tiêu xanh. Cách làm: Bước […]
Thịt bò kho kê là một món ăn ngon rất ấm bụng để cả nhà thưởng thức những ngày mưa ẩm ướt hay khi se lạnh. Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món thịt bò kho kê: – 300g thịt bò – 100g kê (chọn những hạt kê có sắc vàng đậm, loại […]
Cà pháo giòn giòn xen lẫn vị cay của ớt và thơm mùi riềng, tỏi Nguyên liệu: – 400g cà pháo – Muối, dấm, đường cát trắng, nước mắm, tỏi, riềng, ớt quả, ớt bột. Cách làm: – Cà pháo phơi một nắng cho héo sơ, cắt cuống, rửa sạch, để ráo, bổ làm đôi […]
Cốc chè mát lạnh với phần đỗ xanh bùi bùi, quyện lẫn vị thơm, ngọt của nhãn và thạch dừa. Nguyên liệu: – 50g nhãn khô (hay còn gọi là nhãn nhục) – 1/2 bát con đỗ xanh đã sát vỏ – Đường cát trắng – 1 bó lá nếp (lá dứa) – Thạch dừa, […]